L-阿拉伯糖属于五碳醛糖，是一种无热量的天然合成的甜料。抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高，因此可以抑制肥胖、预防高血糖的发生。
应用领域:
适用于各种食品
适用于各种饮料
适用于香精香料的制备
适用于制药
包装:
晶体产品为6克/袋、120克/袋、1公斤/袋、25公斤/纸板桶.液体产品为30公斤/塑料桶、200公斤/塑料桶。
质量规格：
分子式 C5H10O5
分子量 150.13
CAS号 5328-37-0
外观 白色结晶粉末
纯度 ≥99.5%
熔点 154-158℃
比旋光度 [α]20D (C=5, H2O, 24h) 100º-104º
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