唐传生物生产制备的木糖醇是从玉米芯中提取的、是纯天然的新型甜味剂，甜度相当于蔗糖，外观为白色结晶或结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，熔点92～96℃，沸点216℃，入口时有强烈的清凉感。 木糖醇是人体糖类代谢的正常中间体，在自然界中也广泛存在，尤其在蔬菜、水果、蘑菇等植物中含量丰富。在人体缺少胰岛素促进的情况下，木糖醇能透过细胞膜被组织吸收利用，并能促进肝糖元合成，改善肝功能，是糖尿病和肝炎并发症病人的理想药物；同时，其在口腔中不被产生龋齿的微生物利用，并能有效改善口腔PH值，防止牙齿被酸蚀，从而起到防龋齿的作用；自20世纪60年代起开始应用于食品生产之后，现已广泛用于食品、医药、轻工等领域。
应用范围：
·食品工业：无糖型口香糖、无糖型巧克力、无糖糖果、无糖糕点及无糖饮料、果冻等
·医 药 品：注射输液、肠胃药、润喉药物、止咳糖浆等
·保 健 品：保健口服液、保健饮料、口含片、咀嚼片等
·日化工业：洗面乳、美容霜、化妆水、牙膏、清洁口腔用漱口剂等
·化工行业：蓄电池、卷烟等
唐传生物利用生物催化剂氢化工艺取代传统的镍催化工艺生产木糖醇, 其优点在于节省能耗，减轻污染，提纯工艺简单，产品纯度高，是木糖醇生产工艺的革命性变革。
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