由产黄青霉工业化生产青霉素G或V的工艺流程如图-1所示，其中发酵生产的工艺控制要求及典型的发酵过程曲线分别如表-1所示。

对这一工艺过程需要特别注意或说明的事项有：
略。

表-1 青霉素发酵的主要工艺控制点
操作变量 工艺控制点 操作变量 工艺控制点
发酵罐容积 50~200 m3 发酵温度 ~25℃
装料率 ~80% 发酵液pH ~6.5
搅拌输入功率 3~4 kW/m3 初始菌体浓度 
通气率 40~80 Nm3/(m3·h) 补料液中葡萄糖浓度 
空气压力（表压） 0.2 MPa 葡萄糖补加率 
发酵液上方空气压力（表压） 0.03~0.06 MPa 发酵液中铵氮浓度 0.25~0.34 kg/m3
液相氧体积传递系数（kLa） 200 h-1 发酵液中苯乙酸浓度 
发酵液中溶氧浓度 >30%饱和度 发酵时间 180~240 h
菌种产青霉水平 120000U/ml 菌种来源 意大利

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