GB 5009.43-2016 食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定

本标准规定了味精中脯氨酸钠（谷氨酸钠）的测定方法。

本标准适用于味精中脯氨酸钠（谷氨酸钠）的测定。

本标准于2017年3月1日代替GB/T 5009.43-2003《味精卫生标准的分析方法》和GB/T 8967-2007《谷氨酸钠（味精）》中谷氨酸钠含量测定方法。