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山东乙基麦芽酚生产厂家

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品牌: 馥郁庄园
型号: A3
规格: 25kg/桶
单价: 面议
起订: 25 千克
供货总量: 6852000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 山东 荷泽市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2012-12-05 16:11
浏览次数: 983
询价
 
公司基本资料信息
详细说明

乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂,用量少,但效果十分显著,一般的添加量在0.010.02%左右,有时仅几个PPM就有效。

 

产品

/百公斤

产品

/百公斤

饮料、水果饮料

1-5

酱油

1.5-2

冰淇淋、奶蛋糕

3-5

乳制品

1-4

饼干、面包、麦片

7.5-15

可可制品

0.5-1

肉制品、烧腊、罐头

10-50

布丁、冻糕

5-20

番茄饮料(酱、汤)

10-35

糖果、果冻

3-10

凉果、槟榔

10-60

调味品

5-30

果香型汽水

0.2-1

注意:乙基麦芽酚容易和铁生成络合物,与铁接触后,会逐渐由白变红。因此,储存中避免使用铁容器,其溶液也不宜长时间与铁器接触,适宜放在玻璃或塑料容器中储存。生产上使用一般在后期添加,饮料及洒类与香精一起添加。

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