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安琪酵母股份有限公司

面用酵母、酒用酵母、调味用酵母抽提物、培养基专用酵母浸出...


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FIC2021 | 新趋势、新看点,剧透安琪发酵营养元
发布时间:2021-06-08        浏览次数:145        返回列表
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FIC2021
 

6月8日-10日上海国家会展中心

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安琪展位号:22K20/22M21(2.2号馆)

趋势

看点

 

 每年一届的全球盛会“中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC)”将于6月8日在上海虹桥国家会展中心举行。FIC不但是食品人的盛会,也关系着与食品相关的众多产业发展,主办方根据展会的筹备和行业的发展情况,总结了该展会的六大看点和趋势:

 一、免疫调节类功能食品添加剂和配料将成为关注的重点;

 二、无糖、低糖类食品添加剂和配料势头强劲;

 三、肠道调节剂益生菌、益生元产品持续发力;

 四、植物提取物出口势头强劲;

 五、网红经济发展带动上游食品添加剂和配料产品知名度;

 六、原料价格逐步透明,原料商家正式进入比拼服务和质量阶段。

顺应行业发展新趋势,赋能行业发展新动能。安琪酵母作为FIC的重要战略伙伴,将率旗下与食品科技相关的七大业务单元,携多款创新产品和解决方案亮相,安琪展位将是本次展会的重要关注焦点。

以下就安琪发酵营养元将在本次展会推介的产品与方案提前剧透,先睹为快!

发酵

原料

 

安琪食品属性的酵母源发酵营养元

 

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安琪酵母浸出物相比传统有机氮源更有利于实现生物发酵的稳定可控,同时,酵母的食品属性具有先天的安全性优势,因此,迅速得到行业的广泛认可。 
安琪基于开创并深耕有机氮源市场十多年的成功实践,依托标准化的生产管理体系、规范化的质量管理体系、完善的分析检测平台,具有实现更多来源有机氮源的标准化、量化、个性化以及多元融合化柔性智造和应用能力。

安琪标准化植物蛋白胨系列

 

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安琪酵母经过多年潜心研究,逐步攻克了如植物蛋白预处理、蛋白酶解、分离纯化、营养抑制成分脱除、副产物综合利用等植物氮源生产关键技术,奠定了植物氮源产业化的基础。安琪率先在行业内设立发酵营养研究所,多年聚焦微生物及动物细胞培养基,深入开展植物氮源应用及应用机理研究,对大豆、小麦、豌豆、花生、棉籽、马铃薯等多种植物基原料进行深入挖掘,开发出优质的植物氮源及非动物源复合氮源。

安琪益生菌专用酵母浸出物系列

 

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益生菌的应用越来越广泛,安琪为进一步提升益生菌发酵效率,开发推出了益生菌专用型酵母浸出物、酵母蛋白胨、酸奶发酵伴侣等产品和解决方案,助推益生菌产业健康快速发展。

 

电商

平台

安琪博试生仪器、试剂、耗材电商平台

 

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以“互联网+科学服务”,面向企业、高校、科研院校提供全品类、一站式仪器试剂耗材采购服务,实现线上线下融合,提供专业技术支持,这就是安琪旗下的垂直电商平台——博试生。目前,博试生网购平台已为2000余家实验室机构提供了试剂耗材采购服务,得到了生物行业内客户的一致认可和广泛好评。