《啤酒》国家标准10月1日正式实施

    水母网9月15日讯（YMG记者 李俊玲 通讯员 莫言 旭光）记者今天从市质监局获悉，《啤酒》国家标准将从今年10月1日起正式实施。

    与原国标相比，新标准修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒的定义，并增加了无醇啤酒和果蔬类啤酒的定义。新国标把酒精度的计量单位改为体积百分含量（%vol）表示，对淡色啤酒的泡持性、酒精度、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳指标进行了调整，对浓色啤酒、黑色啤酒的泡持性、酒精度、原麦汁浓度、二氧化碳指标进行了调整；另增加了蔗糖转化酶活性要求，对出厂检验项目也进行了适当修改。