11日，主要有徐亲民教授做了《发酵培养基超高温连续灭菌新技术与新设备》的发言，阐明了蒸汽灭菌过程中节能的理论基础与实践方法；江南大学白仲虎博士分享了《高通量培养与微反应器平行发酵技术装置在发酵过程优化与过程开发中的应用》
12日，主要有华东理工大学生物工程学院副院长曹学君教授分享了《生物分离新技术研究进展》，中国食品发酵工业研究院的王璋博士分享了《“十二五”发酵工程主要工艺技术设备优化研发进展》，华北制药的张彩霞女士做了题为《生产菌种的制备，选育与保藏》的发言，从育种工作人员和发酵工艺技术人员的不同角度交流了菌种工作的切身体会。
以下为大会部分图片：
徐亲民教授在做灭菌新技术的发言
白仲虎博士在做高通量培养与平行发酵结合应用的发言
王璋博士在做“十二五”发酵工程主要工艺技术设备优化研发进展的发言
张彩霞女士在做《生产菌种的制备，选育与保藏》的发言
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