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天津百奥“微生物法合成γ-聚谷氨酸的产业化中试及其应用研究”项目通过专家验收
来源：天津市高新技术成果转化中心2012-05-14 22:58809
 天津市高新技术成果转化中心于2012年5月10日组织专家对南开大学生命科学学院、天津科技大学和天津实发中科百奥生物技术有限公司共同承担的科技支撑计划项目“微生物法合成γ-聚谷氨酸的产业化中试及其应用研究”进行结题验收。
1.该项目将传统谷氨酸发酵和聚谷氨酸发酵过程整合为一步法聚谷氨酸发酵，筛选和构建了能够合成聚谷氨酸的谷氨酸合成菌株；
2.采用微滤、超滤与发酵反应器相结合，建立了原位分离发酵法，降低了乙醇沉淀的用量，提高了聚谷氨酸的产率；
3. 完成了3吨规模的产业化中试发酵试验，建立了相应的技术工艺，具备了年产100吨聚谷氨酸的生产能力，发酵液产物浓度为60g/L以上；
4. 开展了聚谷氨酸的应用研究，制备出了具有高强吸水作用的吸水剂和具有水体絮凝作用的絮凝剂。
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