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赤藓糖醇
2011-01-11 14:581551
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山东保龄宝生物有限公司
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对于大多数人而言，糖醇还是一个陌生的字眼，可是随着我国糖尿病人的增多，人们逐渐认识到，功能性糖醇所起的作用是谁也不能替代的；而赤藓糖醇以其能量值极低，被称为“0”热量越来越受人们的关注。 世界市场的赤藓糖醇消费需求十分旺盛，但赤藓糖醇的生产在国内尚属空白，新项目的投产将为国内消费者提供一种新型健康食品配料，产品益可投入国际市场，以高新技术产品直接参与国际市场竞争。 赤藓糖醇是一种“填充型甜味剂”，化学名称为l，2，3，4-丁四醇，英文名称为l，2，3，4—anetetrol，分子式为C4H10O4，分子量为122.12，熔点126℃，沸点329-331℃，分子式为： 主要功能和应用：＊ 不吸湿，即使在90％的空气湿度下也不会吸湿＊ 入口清凉、极低热值，能量仅为0.87kg/g，被称为“0”热值配料＊ 在化妆品方面，赤藓糖醇可替代甘油的部分作用，但赤藓糖醇为非微生物营养性的成分，故可防止因化妆品变质对人体所带来的不应有的伤害＊ 在化工方面，赤藓糖醇可做有机合成的中间体以及制造油漆、炸药等产品的原料应用领域：食品、饮料、乳品、医药、化妆品、化工产品理化指标项 目 标 准 熔点 119℃ 炽灼残渣 ≤0.10% 干燥失重 ≤0.20% 重金属 ≤5PPM 砷盐 ≤2PPM 细菌总数 <300个/g 大肠杆菌 不得检出 赤藓糖醇含量 ≥98.0% 山东保龄宝生物技术有限公司在原有亚洲最大的功能性生物糖源的的基础上，于2002年斥资6000余万元新上赤藓糖醇生产线，努力打造生物糖源行业航母。
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