一．什么是低聚木糖？2．低聚木糖是从玉米心中精制提取，纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的40%，味道纯正，无任何不良口感或异味二．低聚木糖的生物特性及功能 1．低聚木糖又称木寡糖(Xylo-oligosaccharide)，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种可以高效促进双歧杆菌增殖的功能性低聚糖 1．低聚木糖类似于某些水溶性膳食纤维，无毒，可直接食用 2．低聚木糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境 3．低聚木糖在人体的胃、小肠等器官内不被破坏，能直接到达肠道有益菌群所在的大肠部位，显著促进双歧杆菌增殖，从而达到润肠通便、清除体内毒素的作用，降低肝脏负担，清肠养颜。 4．低聚木糖可促进B1、B2、B6、B12等维生素的合成，促进胃肠道对钙.镁等元素的吸收 5．低聚木糖不是肠胀气作用的物质，服用后不产生腹胀，悄然滋润胃肠道 6．低聚木糖有活性因子，可吸附胃肠道有毒物质及病原菌，进而增强人体免疫力 7．低聚木糖已经逐渐被医药、食品及保健行业采用并被广泛应用 三．低聚木糖对婴幼儿的突出贡献 1．低聚木糖可以有效防止并缓解婴幼儿便秘及腹泻，抑制肠道疾病 2．低聚木糖可以全面增强婴幼儿的免疫能力，提高婴幼儿的机体抗病力 四．低聚木糖的地位与荣誉 1．低聚木糖获得国家科技发明二等奖（国内最高的科技奖项） 2．低聚木糖被公众营养与健康中心推荐为：“营养健康倡导产品” 五、功能： ◆作为双歧因子的一种，低聚木糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态平衡。促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位，抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产，另外产生大量生理活性物质，调节肠道pH值、灭杀致病菌，阻遏腐败产物生成，抑制内源致癌物的产生和吸收。 　　◆同时，低聚木糖在人体内不被消化吸收，一方面能较持久的发生作用，促进肠内短链脂肪酸活性物增加，降低胆固醇含量，协助胃肠道对Ca、Mg等微量元素的吸收。 　　◆十分适宜于糖尿病人服用，不会造成病人的不良反应的内分泌负担。 　　◆通过实验表明，服用一段时间的低聚木糖，由于以上各种因素的协同作用，能增强人体抵抗消化道感染或通过食物传染疾病的功能，并能改善皮肤等器官的营养状况，增进健康，美容养颜。尤其适合于：胃肠道功能紊乱者、肠内菌群失调患者、习惯性便秘患者、经常服用抗生素者、老人、非母乳喂养的新生儿、肥胖症患者、酵母感染者等。 六、特点： 　　◆双歧因子低聚木糖还具有良好的理化性能，在一般条件下，它不与其他的化学物质如食品添加剂、主剂发生化学反应，也不影响其它物质的特殊气味和味道，是极佳的功能性食品添加剂。 七、应用范围 1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果显著，不会破坏原有食品的风味。 2、有活性因子，可吸附胃肠道有毒物质及病原菌，提高机体抗病力，增强免疫能力，因此可在医药中广泛使用。 3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。 4、低聚木糖不被消化酶水解，且代谢不依赖胰岛素，可满足患有糖尿病、肥胖病和高脂血症等特殊人群的需要。 5、低聚木糖能促进人体对钙、镁的吸收，可作为开发孕妇、老年食品的理想原料