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蛋白酶
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销售酶制剂
2012-04-14 15:551454
信息概况
  • 价格：￥0.00/吨
  • 品牌："福源"牌
  • 规格：25KG/桶；10*2KG/箱
  • 发货：3天内
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郑州市福源生物有限公司
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中性蛋白酶
一、产品说明：
    “福源”牌中性蛋白酶是采用国际先进水平的枯草杆菌通过基因工程转化、发酵、提取而得。可用于各种蛋白质水解处理，广泛应用于动物蛋白的处理，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP。此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。
二、产品特性
    1、产品性状：食品级为浅褐色固体粉末或浅褐色液体
    2、使用方法：中性蛋白酶属蛋白内切酶，作用于肽键，产物为肽类及少量氨基酸。

碱性蛋白酶

一、产品说明

“福源”牌碱性蛋白酶是采用国际先进水平的枯草杆菌通过基因工程转化、发酵、提取而得。可用于各种蛋白质水解处理，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶洗化用品等行业。

二、产品特性

1、产品性状：食品级为浅黄色固体粉末或浅褐色液体。

2、作用方式：碱性蛋白酶属蛋白内切酶，作用于肽键，产物为肽类及少量氨基酸。

β-淀粉酶（β-amylase酶）
“福源”牌β-淀粉酶（麦芽糖酶）是我公司通过粮食加工而制得一种酶制剂，它广泛应用于啤酒、饴糖、高麦芽糖浆、结晶麦芽糖醇等以麦芽糖为产物及发酵工业。
一、 产品形状
食品级为稳定均匀的浅褐色液体。
二、 产品特性
   作用方法：它作用于淀粉是从非还原末端依次切开α-1,4糖苷键生成麦芽糖，与此同时将c1的构型有α-型转变为β-型。

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