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诚寻小型食品发酵工厂合作
2024-02-25 17:40202
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服务需求概况
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服务需求详情
 F004 项目生产基地需求
1.基本要求
本项目生产的产品为食品原料，需要生产基地具备如下条件：
a) 食品生产资质，或者具有做食品相关原料生产线
b) 具备整车间租赁的可能性
c) 具有一定的 GMP 或者 GMP 标准的洁净车间
d) 有乙醇回收装置，能够回收 95%乙醇
e) 具备局部甲级或者甲级车间
f) 有独立污水处理系统，污水处理成本低，每天污水处理量超过 200 吨
g) 生产基地需求，独立厂区，面积 5-15 亩（也可以根据实际情况确定）
如满足条件 b 和 d，则其他条件可适当放松。
2. 质量体系
需要相关生产基本能够有严谨的质量体系，仓库布局按照原料/成品/废料等分区，有
生产批次记录，有成熟的物料采购和管理系统，有相关检测实验室（包括 HPLC 等检测设
备）
车间较为干净整洁，酶反应液的相关后处理（如过滤/洗脱/浓缩/结晶和包装等）步
骤在 GMP 洁净车间完成。
3. 设备列表（如表 1，见第二页）
本项目生产基本流程如下图 1，路线有三个阶段，分别是发酵，反应和提取。
图 1. ZLX- F004 项目生产基本流程2
表 1. ZLX-F004 项目生产设备需求清单
4. 合作模式
模式 1: 整厂租赁，包括场地和设备。
模式 2: 先租后买。即前期整体租赁（如 3 年），后期整体购买。
模式 3: 提供基本符合需求的车间/厂房/GMP 车间或者类似 GMP 标准车间，以及基本的公
用设施（如蒸汽发生机或者锅炉，空气压缩机，电力设施，污水处理）。
5. 公司介绍
 公司是一家位于上海的合成生物学企业，目前在国内设有两个研发中心（拥有超过 1600
平研发空间）和一个中试基地以及一个专业销售团队，公司研发人员超过 40 人，其中博
士 6 人，硕士超过 20 人。公司主要关注方向是天然原料的生物合成，重点关注食品原料
和化妆品原料和医药原料，目前已经有多个产品完成中试和生产。
        【工厂租赁或代加工中介收费说明】：
        发酵工厂代加工或租赁服务是发酵工业网重要的服务项目之一，收费方式一般为工厂在发酵工业网中介成功之后，支付10000元。工厂整体出售或全部设备处理按整体成交额收取5%中介费。
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