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酶分子的改造技术
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利用SAS软件优化胆固醇降解菌F-1的发酵培养基
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乙酰乳酸脱羧酶的应用
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细菌纤维素酶研究进展
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碱性蛋白酶工程菌发酵条件及重组酶的纯化和性质的研究
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植酸酶的后加工方式
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酶在乳品中的应用
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葡萄糖氧化酶--新型饲料添加剂
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冠状耳霉碱性蛋白酶的生产及应用
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植酸酶酶活测定时需要注意的问题
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脂肪酶催化的研究进展
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微生物脂肪酶的纯化方法
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制药工业中的生物催化
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普鲁兰酶在食品生产中的应用
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米曲霉FSO179 产α-淀粉酶固体发酵优化的研究
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α-乙酰乳酸脱羧酶研究进展
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纤维素酶的应用现状与前景
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海洋低温蛋白酶菌株发酵条件的研究(Ⅱ)
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链霉菌A048产几丁质酶最佳发酵工艺研究
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纤维素酶菌种选育研究进展
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微生物产几丁质酶的研究概况及其应用
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蛋白酶在羊毛丝光防毡缩整理中的应用研究
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葡萄糖氧化酶的应用
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酶的来源
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脂肪酶的研究进展及其在饲料中的应用
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木聚糖酶固态发酵条件的优化
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酶工程药物及中间体研发进展与应用前景
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食品改质剂脂肪酶的开发与应用
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纤维素酶在动物营养中的应用
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复合酶应用焦点剖析
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