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哪儿有质量好的高温淀粉酶

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-12-26  浏览次数:534

专业生产耐高温α淀粉酶的生产厂家苏柯汉(潍坊)生物工程有限公司,为澳大利亚独资企业,一流的生产设备,专业的科研团队,生产出的耐高温α淀粉酶质优价廉,产品远销海内外。
耐高温α淀粉酶生产厂家为您解读耐高温α淀粉酶的具体应用及其特殊功效。
耐高温α淀粉酶产品简介:
 
 淀粉,一种碳水化合物的高度聚合体,是由两个多聚糖,直链淀粉和支链淀粉组成。淀粉的底物(像玉米淀粉)需要稳定的耐高温淀粉酶进行作用才能产生较短链的糊精。而葡萄淀粉酶则主要用于葡萄糖浆、高果糖浆和用于酒精生产业的淀粉的水解。SUKAMy-Hi是一种耐高温稳定的细菌淀粉酶,由地衣芽孢杆菌发酵而成。本品具有良好的耐高温特性,广泛应用于淀粉糖(葡萄糖、饴糖、糊精、低聚糖)、酒精、啤酒、酿造、纺织、印染、造纸等工业。
耐高温α淀粉酶工作机理:
耐高温α淀粉酶能在较高的温度下迅速水解淀粉分子中α -14D-葡萄糖苷键,任意切割凝胶淀粉成长短不一的短链糊精和少量的低聚糖、葡萄糖和麦芽糖,从而使淀粉糊的粘度迅速下降。
耐高温α淀粉酶产品优点:
耐高温α淀粉酶具耐高温的特性,在高温下液化迅速彻底,液化液蛋白质絮凝好,分层明显,过滤速度快,且用量少,使用方便,对简化工艺,提高质量,提高收率,降低成本,节约能源,提高设备利用率等均具有明显的优点。
耐高温α淀粉酶产品特性:
钙离子对酶活稳定性的影响:
  较低浓度的钙离子存在,本产品即有很好的稳定性,对用于淀粉的水解,推荐加入50—70mg/L钙离子。
PH的影响:
  最适PH范围:PH6.0—6.2
 有效PH范围:5.0—8.0
温度影响:
  最适温度范围:95
97℃
  有效温度范围:90100℃
  在喷射液化工艺中瞬间温度可达105℃110℃,本品的热稳定性相当好。
耐高温α淀粉酶产品规格:
     液体耐高温α淀粉酶SUKAMy-Hi
      SUKAMy-Hi LQ 20
(酶活力为20000 U/mL
    
固体耐高温α淀粉酶SUKAMy-Hi
      SUKAMy-Hi PW 20
(酶活力为20000 U/g                                                                       
注:其他酶活的耐高温α淀粉酶SUKAMy-Hi可根据客户要求提供。
 
酶活力单位定义:在温度70℃pH6.0 条件下,1 分钟内液化 1mg 可溶性淀粉所需要的酶量,即为 1 个酶活力单位。
耐高温α淀粉酶执行标准:
  耐高温α淀粉酶执行中华人民共和国轻工行业标准QB/T2306—97
耐高温α淀粉酶使用说明:
     SUKAMy-Hi耐高温α淀粉酶用于酿酒酵母的淀粉糖的生产,淀粉浆浓度为16-17°Bé(波美度)pH6.0-6.5,酶的添加量为6U/ml(产品活性为20000U/mL)左右。可一次加入。混合物搅拌后温度升高至95-97℃并保持30min左右。
     啤酒酿造过程中, SUKAMy-Hi耐高温α淀粉酶添加量为6U/ml(产品活性为20000U/mL)左右。混合物的温度升高至95-97℃并保持30min左右。
     酒精生产中,SUKAMy-Hi耐高温α淀粉酶添加量为6U/ml(产品活性为20000U/mL)左右, pH 6.5左右。温度升高至 100 ± 5℃并保持100 分钟,冷却糖化
  在味精,饴糖和葡萄糖等工业应用时,首先按工艺要求将原料与水混合,制成淀粉乳,调整PH6.2左右,搅拌均匀,添加本品。添加量为10U/ml。如采用间歇液化,在液化罐中迅速升温到95—97℃,在95—97℃保温30分钟,如果用喷射液化,喷射出口温度可在105℃左右,并在95℃以上保温60分钟左右,直到达到液化完全.                  
(注:可根据试验确定最适添加量)
耐高温α淀粉酶产品包装:
     液体SUKAMy-Hi包装规格为25kg/塑料桶。
    
固体SUKAMy-Hi为盒装或塑料封口袋包装。
    
根据需求量的大小可提供可更换的包装。
耐高温α淀粉酶储存条件:
     耐高温α淀粉酶属于生物活性物质 ,应置于低温,干燥处,避免阳光直射。常温下(25℃)储存三个月酶活不低于标示酶活力。如遇少量沉淀现象,可以摇匀后使用,其效果不变
耐高温α淀粉酶注意事项:
     SUKAMy-Hi耐高温α淀粉酶是一种无毒的生物降解物质,但是,要避免不必要的产品接触。长期暴露在一些产品(如SUKAMy-Hi)的蛋白质中会使有的人对该产品敏感。每次接触产品后要用温水、香皂洗手,将产品放在儿童不能触及的地方。
技术服务:苏柯汉(潍坊)生物工程有限公司将协助我们的用户正确地使用此产品。
生物酶制剂的山东最好的生产商,公司热销产品主要有: 制浆造纸用酶制剂, 垃圾污水污泥处理生物制剂, 生物酶制剂,. 动物饲料生物添加剂, 有机肥生物菌群,水产养殖生物制剂,染织类专用生物酶制剂,酒精生产生物制剂
高温淀粉酶生产厂家的联系方式:
苏柯汉(潍坊)生物工程有限公司
销售部:王凤芹
 电话:18253654980
 QQ2625956110
 旺旺:sukahan666
邮箱:sukahanwangfq@163.com
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