招标:10升100升机械搅拌发酵罐及小中试发酵系统

第1包10升100升机械搅拌发酵罐

1.技术规格：

1.1罐体及功能

公称容积:10L100L二联，径高比: 1:2.5；装液系数：70%

罐体：主体材质为全不锈钢316L罐体，罐内无死角；带发酵罐专用取样、放料阀，移种管道。采用大视角罐内液位观察视镜，12V安全视灯，带有温度、PH、 DO、消泡、液位接口、接种口、补料口、及多个备用口，所有焊缝坚固整齐美观。

罐体：设计压力0.3Mpa，夹套：设计压力0.3Mpa ，采用优化导流设计，提高了交换效率和罐内温度的均匀性，温度的控制稳定均匀是发酵得以成功的基本条件。

罐体功能: 上搅拌约翰克兰机械密封、进气灭菌过滤器、排气冷凝器、含空气分布器的进气系统、火焰接种口（也是投料口与清洗口）、放料口、取样口、补料口；自动控制参数的五支电极分别是：PH电极、DO电极、液位电极、消泡电极、温度电极口；四台蠕动泵自动控制分别补酸/碱/泡敌/培养剂；

电机：10L伺服电机，100LSEW交流电机，确保电机能在恶劣的环境中运行；

通气：采用一路深层通气，转子流量计显示，根据工艺要求调节气体的流量，罐内空气分布器均布气体；采用精度为0.01μm的除菌过滤器，有防物料倒流装置，确保安全并大大延长使用寿命；

搅拌系统: 机械偶合搅拌系统，约翰克兰机械密封，采用316L不锈钢专用搅拌轴材料，精密加工，具有理想的动平衡性能，刚性好，长期使用不变形；整套系统安全稳定且寿命长；

搅拌形式: 直叶搅拌桨（二级）、斜叶搅拌桨一级，机械压迫式消泡桨（一级）、四块档料板；

发酵酸碱度控制功能：采用智能PID控制，专用瑞士PH电极；•

发酵溶氧度控制功能：采用智能PID控制，专用瑞士DO电极；

温度控制：电加热，水冷却，循环泵循环控温，有空气自逸功能和断水、超温保护功能，具有良好的热交换效率；智能模块控制既保证了温控的快速性又实现了节能。

补料：完善的补料系统（酸、碱、泡敌、培养剂），可定时定量补料；四个蠕动泵可分别在控制界面上选择分段设定，在实际使用时方便灵活。配有特别设计的补料插针，确保补料的安全操作；

灭菌: 原位灭菌

罐盖提升：台湾力姆泰克电动线性提升，安全便捷。

接种: 酒精火焰接种+插针法接种；

1.2技术参数

搅拌转速：10升50~1000rpm精度：±5rpm;100升50~1000rpm精度：±5rpm;

PH控制：PH控制：PH电极，采用智能PID控制，蠕动泵自动补酸/碱；可使酸碱度的控制性能非常优良；范围:2~12ph; 控制精度:±0.02ph, 分辨率:0.01ph；

DO控制：DO电极，采用智能PID控制，可与转速关联；使溶解氧参数的控制达到了很理想效果；范围：0~100%，控制精度:±3%; 分辨率:0.1%；

温度控制：PT100电极检测，串级自动控制；电加热，水冷却；优倍智能模块控制保证了温控的快速性、准确性；范围:冷却水温度+5~60℃；精度:±0.1℃；分辨率:0.1℃；

泡沫控制：电极检测，蠕动泵补消泡剂，自动控制；

补料控制：兰格蠕动泵自动控制补料，可以程序控制。

3．控制系统

控制系统结合液晶触摸屏显示与操作，操作系统符合工业控制要求。它与上位机通过联接。在不与上位机联机时，发酵控制运行由现场控制器决定；当与上位机联机时，可以按上位机的控制命令运行，现场控制器服从于上位机。当上位机发生故障时，发酵运行又会自动切入到现场控制器。