酒精发酵专用复合酶是我公司选用优良菌株，经液体深层发酵、提取、并经应用实验专业配置的复合酶，专用于酒精发酵生产中。 特性及标准 1、 酒精发酵专用复合酶为浅灰色粉制剂。 2、 产品执行标准： 纤维素酶（以FPA计）：≥1200u/g 木聚糖酶： ≥150000u/g 果胶酶： ≥5000u/g 蛋白酶： ≥45000u/g