本品为康地恩生物最新开发的新型高转化率糖化酶，引进具有国际先进水平的优良菌种、工艺、技术和设备，经液体发酵，离心、微滤、超滤和浓缩等一系列加工过程精制而成。从而具有更高品质，更高的淀粉转化率。产品有固体和液体两种类型，可广泛地应用于淀粉糖、酒精、酿造、味精、低聚糖、有机酸和抗菌素等工业。 执行标准 执行中华人民共和国行业标准：QB1805.2-93, 酶活定义：40℃,pH4.6条件下，1小时水解可溶性淀粉产生1毫克葡萄糖的酶量为一个酶活单位。