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乳酸链球菌素,Nisin,那他霉素,天然食品防腐剂,

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乳酸链球菌素(Nisin)
乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳链菌肽,是由乳酸链球菌产生的一种多肽物质 , 食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很
2011-01-11