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公积容量：5L/7L/10L
参数与配置 :
1、罐体：罐体下面部分为不锈钢316L材质，上面部分采用耐高温硅硼玻璃，大视角观察罐内料液变化，罐盖配有补料接口、泡位液位接口、火焰接种口、尾气冷凝器。装液系数70%，工艺结构先进，操作简单。
- 搅拌系统：采用罐顶式机械密封系统，采用进口机封、不锈钢316L材质搅拌桨、消泡桨、直流电机或伺服电机，无极调速,确保电机能同时在高低速时运行平稳。控制范围：50-1000rpm/min; 控制精度：±5rpm;显示范围：0-1000rpm/min;在位灭菌方式。
4、温度控制：夹套水浴电加热，采用进口PT100电极对罐内与夹套两处进行检测，PID自动控制电加热与冷却水冷却。使发酵罐内的温度控制精度：±0.1℃ 冷却水温度+5℃ -60℃ ；控制精度：±0.1℃ ；显示范围：0-160℃ ；分辨率：0.01℃。
5、泡沫：自动PID设定蠕动泵开关控制，自动添加消泡剂。
6、补料：自动PID设定蠕动泵开关控制，自动补料与计量。
7、补酸：自动PID设定蠕动泵开关控制，自动添加酸。
8、补碱：自动PID设定蠕动泵开关控制，自动添加碱。
9、pH控制：采用瑞士原装进口梅特勒或哈美顿电极（或国产电极），蠕动泵自动添加酸、碱，精确控制pH，显示范围：0.00~14.00±0.01，全自动控制范围：2.00~12.00±0.05
10、DO控制：采用瑞士原装进口梅特勒或哈美顿电极（或国产电极），电极与转速（空气流量、补料等可选）联动控制，0-150±3％，显示精度0.1％
11、压力控制：手动控制（自动控制可选），隔膜表显示或仪表显示
12、控制系统：采用德国西门子S7-200系列PLC控制系统+10.5”彩色触摸屏+GS8000型控制软件控制核心、信号采集、变送器、功率驱动各类执行元件，也可以对发酵过程实施远程监控，如采用多联或多级发酵罐也可采用GS8100型/GS9000型发酵过程控制器实行对多联或多级发酵罐的测控功能。