通 讯 员 卢达 李林燕
邢台思倍特生物科技有限公司年产3万吨微生态制剂项目一期的发酵车间内，弥漫着一股蒸面的味道。车间内都是密封的大罐子，4个容量1吨的种子罐，8个正在搅拌的20吨发酵罐，一切流程都在密封的环境内完成。
公司的技术总监李志国介绍，目前一期2000吨生产线已经正式投产，二期工程部分车间主体已经完工，正在进行装修，12月份即可投产。项目进展顺利，技术研究也取得突破。 记者了解到，该公司自主研发的乳酸菌“多层包被”技术填补了国内空白，即将应用到生产当中，替代进口产品。
在生物发酵行业，衡量技术水平的标准是发酵水平，即每毫升发酵液有效成分的浓度。李志国指着发酵罐介绍，发酵水平越高，成本越低。 枯荣芽孢杆菌业内的发酵水平在每毫升50亿个到200亿个之间，公司现正用于生产的技术水平在200亿个以上。公司的新一代技术可达到500亿个，在国际上属领先水平，已具备工业化生产条件，即将投入生产。
乳酸菌发酵的行业水平在每毫升200亿个左右，企业可达到2000亿以上。“乳酸菌制剂稳定性较差，每10天会下降一个数量级，即从1000亿降到100亿，从100亿降到10亿。”李志国介绍，普通产品每吨也就几千几万元，因为稳定性差，目前国内需要的乳酸菌多从国际进口，每吨要几百万元。该公司经过几年研究，自主研发了“多层包被”技术解决了乳酸菌制剂稳定性差的难题，填补了国内空白。李志国说：“技术马上要应用到工业化生产当中，打破国外产品的垄断。”