MT-猪肝金属硫蛋白的提取技术

    MT—金属硫蛋白(简称MT，下同)，从1978年到1999年先后在瑞士、日本、美国共举行了四次国际专题研讨会，第五次国际专题研讨会于2005年10月在北京召开。1987年我国将ＭＴ列入（863）计划，“八五”、“九五”重大攻关项目，1994年列入国家级[火炬计划]；2003年ＭＴ项目被国家科技部列为“国家科技成果重点推广计划项目,1995年联合国将ＭＴ列入向世界各国推荐的生物技术产品。   

     MT是英文metallothionein的缩写。MT是 一类低分子量，富含半胱胺酸，特异性结合重金属的活性蛋白。该项目技术成果整体上居同类研究的国际先进水平，已获国家发明专利， 并通过鉴定， 获得国家自然科学基金的资助。

    MT 的重要生理功能表现在它是一种目前所知的最有效的自由基清除剂，其清除自由基（·OH）的能力约为SOD的几千倍，而清除氧自由基（·O）的能力约是谷胱甘肽（CSH）的25 倍，而且具有很强的抗氧化活动。

   MT在化妆品、保健品和新医药等三个领域的应用发展情况，结合我国消费者的实际水平，以及新医药发展的步骤和速度，化妆品行业年需求20㎏左右，婴幼儿食品添加年需求10㎏左右，中老年保健食品年需求10-20㎏，新医药年需求20㎏左右。

    设备投资需要300万元人民币。提取生产周期约56小时。

 

    按年产5公斤粗品计算：全年可提取含量60 % —70 %粗品5公斤，按国内每克3000元人民币计算，产值实现1500万元。扣除成本费用（按每克1000计算）500万元，年实现利税1000万元。如果提取含量90% 的精品，每克售价为35000元，可提取2公斤，实现产值7000万元、利税4000万元。其经济和社会效益极为可观。