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LJ-HG2002型干燥设备

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型号: 1
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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 新疆 乌鲁木齐市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2011-01-11 12:44
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公司基本资料信息
详细说明
啤酒花鲜花烘烤加工是优质、高效啤酒花生产过程中最重要的环节。酒花烘烤是为了去除鲜酒花中的草腥味,降低水分,使于运输和储藏。但重要的是新鲜酒花不经烘烤加工,软树脂和酒花精油中所含的某些成分不会被催化、激活,无法体现出酿造用酒花的特质,不利于在啤酒花酿造中的使用;而烘烤加工过度的酒花,软树脂成分不断被氧化,又降低了其使用价值,最终影响啤酒风味和品质的均匀、稳定。   新鲜酒花一般含水量在60-80%。影响酒花干燥的因素主要有:   1.温度,干燥温度应以花层内的温度为准;  2.风量,吹送热风的温度、速度和数量对酒花干燥的质量有密切关系;  3.花层厚度,花层厚度是由每平方米的装花量决定的  目前国内酒花种植地区使用的翻板式烘烤更因使用年限长、故障率高、安全隐患多而造成了酒花收益的下降。因此,使用高效、优良啤酒花烘干燥设备,是生产优质啤酒花的关键。
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