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2011-01-12 11:58食品酒类
浅论大麦质量和制麦质量控制0 -
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关于酿酒业'节排'的几点意见0 -
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国外蒸馏酒给我国低度白酒的几点启示0 -
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全酶法酶解酱油工艺研究0 -
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浅述降低干啤酒中高级醇含量的措施0 -
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降胆固醇益生乳酸菌的体外筛选0 -
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乳酸菌生物酸化法生产啤酒工艺研究0 -
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金江津酒的研究0 -
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啤酒生产过程影响老化物含量变化的因素及控制0 -
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提高酱香型云门陈酿酒质量的工艺技术措施0 -
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白酒发酵副产物中香、 味成分在酒中的应用0 -
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减曲速酿优质酱油新技术0 -
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内标法和外标法在啤酒低沸点风味物质检测中的应用0 -
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啤酒酿造过程中生物胺的产生与控制研究0 -
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气候变化对葡萄苗木、葡萄种植和葡萄酒酿造的影响0 -
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四大创新啤酒品类分析0 -
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浅谈啤酒生产卫生管理0 -
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浅谈酵母压榨与酒液回收0 -
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北方高温制曲生产上的几个问题0 -
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淡雅型白酒创新的实践与思路0 -
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浅述酸、酯、醇等成分对白酒的影响0 -
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米曲霉-----酿造好酱油的关键0 -
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浅析检测FAN含量高的原因0 -
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小麦啤酒的特点及其酿造工艺0 -
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如何提高啤酒货架稳定期0 -
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'发酵酪乳'的工艺流程以及制作方法0 -
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6度柠檬啤酒生产技术0 -
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发酵醪中为什么要加入足够的硫酸铵或者尿素?0 -
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啤酒胶体稳定性的影响因素与改善措施0 -
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酵母抽提物及其在食品行业中的应用0
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