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辅助改善记忆新原料--N-乙酰神经氨酸(唾液酸)
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岩藻多糖为什么火不起来?
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岩藻多糖我国CFDA备案通过
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壳寡糖:世界医学界公认的提高免疫功能最佳多糖类物质
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黄原胶:带来美味的细菌分泌物
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为何耐力运动员都需补充支链氨基酸?
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酱油、醋专用酵母抽提物特性及其应用探讨
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杨顺楷:酶法合成茶氨酸研发为什么在国内卡壳?
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酵母菌的催化作用——发酵粉的发酵原理是什么?
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方舟子:性早熟是食物中的激素导致的吗?
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新型益生菌发酵乳制品的研究与开发
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生物防腐剂及其在食品防腐中的应用
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燕窝酸(唾液酸)是什么?有什么功效?
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高酰基结冷胶在食品饮料中的应用研究
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茶氨酸的研究进展
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留德博士殷志敏:L茶氨酸是抑郁症患者的福音
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茶氨酸—21世纪“新天然镇静剂”
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研究揭示茶氨酸祛除烟瘾新机理
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专家称味精并没有那么可怕
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ε-聚赖氨酸与其他几种天然防腐剂的抑菌效果
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乳酸菌素的检测及应用
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ε-聚赖氨酸盐酸盐在食品工业中应用前景广阔
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天然食品防腐剂的研究进展及前景
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纳他霉素可防止饮料中微生物生长
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低聚果糖研究及其在食品中的应用
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微生物在发酵肉制品中的应用
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2013年益生菌在发酵肉制品中应用分析
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乳酸链球菌素的性能及其在肉制品中应用
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