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转让乙偶姻(3-羟基-2-丁酮)发酵技术和高产菌种

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最后更新: 2019-11-12 14:58
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详细说明
 综合介绍

乙偶姻(3-羟基-2-丁酮)是一种常见的食品添加剂,同时作为美国能源部优先开发的平台化合物,广泛应用于制药、化工等领域。本实验室筛选到以葡萄糖为底物高产3-羟基-2-丁酮的微生物菌株,通过基因工程手段降低了NADH依赖型副产物的产量,提高了乙偶姻的积累。同时将合成乙偶姻的2,3-丁二醇脱氢酶基因克隆到食品级安全菌株枯草芽孢杆菌中表达,进行全细胞转化得到较高产量的乙偶姻。

 


创新要点


高产菌株的筛选、基因工程手段对于副产物代谢途径的弱化


技术指标


5L发酵罐发酵40小时,乙偶姻产量达到70到80g/L 

       

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