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2021-10-26 15:52色素香料
海洋功能分子间苯三酚的研究进展目前海洋药物学的研究如火如荼,研究有特异活性的海洋天然产物,获取这类成分为人类提供新药,成为目前的研究重点。间苯三酚是一种重要的医药中间体,在海洋藻类中广泛存在,尤其在褐藻门中。作为一种亲肌性非阿托品非罂粟碱类平滑肌解痉药,主要用于治疗多种急性痉挛性疼痛。是胃肠道、泌尿生殖道痉挛及孕期宫缩治疗的首选药物,作用迅速,副作用少。目前主要通过化学法合成,但是由于化学法存在各种弊端,生物合成法成为制备间苯三酚的潜在手段和研究热点。就间苯三酚的化学合成法以及生物合成机制和制备方法进行了综述,并对间苯三酚的主要应用进
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2021-10-20 23:37食品应用
肌酸是种什么酸？增肌一定要吃肌酸吗？人体的各项活动是靠ATP（即三磷酸腺苷）来提供能量的，而ATP在人体内的存储量非常少，在运动时，ATP很快就消耗殆尽，这时肌酸能够快速的合成ATP以供给能量。因此，肌酸的作用有：增加肌肉力量，提高爆发力，提升耐力，促进肌肉修复。当我们经常性进行运动、体能消耗较大时，每天大约需要5克左右的肌酸。这时候日常饮食就不能完全满足我们的肌酸需求了。（半公斤鱼类、肉类等食物只能提供1克肌酸，要达到5g的每日摄取量，必须每天吃下2.5公斤肉）几乎所有研究都认为，肌酸是一种有效和安全的营养补剂。健康成年人每天较大剂量（2
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2021-10-20 23:33食品应用
运动补剂肌酸概述虽然肌酸对生命至关重要，但研究人员尚且不能确切地说出身体需要多少肌酸才能保持健康。每个人可能都有自己的要求，例如，一个需要遵照严格的训练计划并很少吃肉的人可能比只进行适度活动并吃大量肉类的人需要摄入更多的肌酸。 现已知道，把一水肌酸作为膳食补充剂可以提高体内的肌酸水平。 我们可以肯定地说，在适量的情况下补充肌酸已经被证明对人体是有益的。
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2021-10-19 16:50食品应用
比精氨酸更好吸收的一种运动补充剂AAKG （精氨酸- α -酮戊二酸）AAKG，一个很少被提起的运动补剂，作用丝毫不比精氨酸差！或许你会问一句“什么是AAKG?”。AAKG也被称为精氨酸- α -酮戊二酸，是氨基酸精氨酸和精氨酸- α -酮戊二酸的一种盐酸，它优于许多其他形式的精氨酸，它是由两个精氨酸分子连接到一个α-酮戊二酸分子所组成的。
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2021-10-07 21:21抗生素
氨基糖苷类抗生素的研究进展本文在查阅国内外近年来有关氨基糖苷类药物相关文献的基础上，对新型氨基糖苷类衍生物的设计以及该类药物的抑菌、耐药性等方面的研究进展进行综述。
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2021-10-05 08:31食品应用
酒精进入体内后，什么“解药”能快速醒酒？答案终于确定了●人体“解酒”主要靠乙醛脱氢酶，但酶的量是天生的，吃药无法补充。只有美他多辛可提高酶的活性，但这是处方药，不能随便用。 ●市面上的“解酒药”多是植物提取物或维生素，或是利尿剂、促醒剂等，但都无法提高乙醛脱氢酶的量或活性，并不能真正解酒。 ●如果已经醉酒，蜂蜜、浓茶和咖啡都对解酒没有帮助，还不如喝些温水补充水分，自然醒酒。
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2021-10-02 15:37酶制剂
鼠李糖基转移酶研究进展鼠李糖基化属于糖基化反应的一种，是化合物结构修饰及有机合成中广泛涉及到的一类反应.鼠李糖基转移酶是生物体中催化这一类反应的酶，能够将活性鼠李糖基从核苷糖转移到特定受体.这类酶广泛存在于自然界中，参与次生代谢产物的生成，并在生物体的结构组成及多种生理功能中发挥重要的作用.而且，得益于酶催化鼠李糖基化的特异性强、反应条件温和、环境友好等优点，其往往成为化学催化的有力补充，在有机化学合成及苷化修饰中发挥越来越重要的作用.对植物及微生物来源的鼠李糖基转移酶从酶催化功能、蛋白三维结构、鼠李糖基供体合成、酶催化底物杂
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2021-10-02 15:24酶制剂
α-L-鼠李糖苷酶高密度发酵及其固定化在5 L发酵罐中对α-L-鼠李糖苷酶进行小试发酵，制备酶液；以聚乙烯醇-海藻酸钠为包埋载体，以戊二醛为交联剂对该酶进行固定化。经5 L罐高密度发酵96 h，α-L-鼠李糖苷酶酶活为2 766 U/g，生物量为228 g/L。经过固定化后，α-L-鼠李糖苷酶的酶活为20 U/g，酶活回收率为32.88%，固定化α-L-鼠李糖苷酶的最适反应温度为35～50 ℃，最适反应pH值为4.0，该固定化酶在连续使用6次后酶活仍然保留98.22%。高密度发酵能显著提高酶的产量，同时固定化技术提高了酶的重复利用率，为该酶利
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2021-09-27 13:24抗生素
子囊霉素生物合成的研究进展子囊霉素作为大环内脂类的免疫抑制剂，在自身免疫疾病的治疗以及器官移植中抗排斥反应方面具有显著的作用，有关子囊霉素的生物研究有巨大的药用价值和市场价值。对子囊霉素的理化性质和免疫抑制活性、子囊霉素生物合成基因簇、子囊霉素合成前体以及发酵法生产子囊霉素等方面进行了综述，同时结合系统生物学和合成生物学对子囊霉素的发展趋势进行了展望。
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2021-09-20 09:16食品应用
维生素B12竟是“大脑卫士”，与抑郁、帕金森有关维生素B12是构成神经递质的重要原料，缺乏可能影响神经系统问题，如影响周围神经系统后出现手脚发麻、肢端感觉异常等；如果影响中枢神经系统，则可能出现头痛、脑疲劳、记忆力减退、认知功能障碍。最新研究表明，维生素B12的缺乏与老年痴呆症、帕金森等有关。
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2021-09-04 14:49基因工程
产谷胱甘肽毕赤酵母工程菌的构建及能量调控谷胱甘肽(glutathione, GSH)是生物体内重要非编码且含有巯基的三肽类物质,具有调节和保护等功能,在医药、食品等领域有着广泛的应用。目前,工业上主要通过高密度发酵生产GSH,ATP的供应往往成为GSH生产的限制因素。该文以毕赤酵母GS115为出发菌株,整合串联表达来源于酿酒酵母的Scgsh1和Scgsh2基因,在添加氨基酸前体的条件下,GSH质量浓度可达(302.27±5.06) mg/L,较改造前提高2.88倍。之后优化了柠檬酸钠的添加条件,摇瓶水平最高可达(371.12±8.47) mg/
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2021-09-03 22:49医药应用
胶原酶 I II III IV四个型之间区别及用法胶原酶（collagenase）是从溶组织梭状细胞芽孢杆菌提取制备的，主要水解结缔组织中胶原蛋白成分。当拟消化的组织较硬，内含较多结缔组织或胶原成分时，用胰蛋白酶解离细胞的效果较差，这时可采用胶原酶解离细胞法。 胶原酶仅对细胞间质有消化作用而对上皮细胞影响不大。因此适于消化分离纤维性组织、上皮及癌组织，可使上皮细胞与胶原成分分离而不受损害。常用剂量为zui终浓度200U/ml。胶原酶分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ型以及肝细胞胶原酶，要根据所要分离消化的组织类型选择胶原酶类型。
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2021-09-02 22:34食品应用
探讨谷胱甘肽的应用研究进展综上所述，谷胱甘肽在食品加工业和医药行业等各个领域有着广泛的应用。因其具有较好的抗氧化的生理功能，是有效的自由基清除剂，能防止如奶制品、肉类和蔬果类等食品的褐变，提高食品的营养价值，而且具有保护肝脏、肾脏的应用前景，在医学领域广受青睐。近年来，谷胱甘肽逐渐应用于畜禽养殖业，用于提高畜禽的抗氧化性能、生长性能和繁育能力，将来在饲料添加剂领域将具有巨大的应用前景。随着对谷胱甘肽的不断深入研究，相信以后谷胱甘肽会有更广阔的应用前景，对人们的生活也产生更多积极的影响。
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2021-09-02 22:27基因工程
利拉鲁肽前体肽GLP-1(7-37)K34R在大肠埃希菌中的表达与优化目的 建立利拉鲁肽前体肽GLP-1(7-37)K34R基因工程表达体系,为推进利拉鲁肽生物类似药的产业化开发奠定基础。方法 优化密码子并通过重叠PCR扩增获得GLP-1(7-37)K34R编码基因(glp1a),构建glp1a与GST、Ub、SUMO 3种标签蛋白在大肠埃希菌中融合表达,分别从诱导时机、诱导温度、诱导时间和IPTG浓度方面对三种标签蛋白的表达条件进行优化。通过镍柱亲和层析纯化,并由肠激酶切除标签,回收纯化目的蛋白,经SDS-PAGE和HPLC分析检测。结果 3种标签中,Ub融合的GLP-1
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2021-09-02 22:11激素
关于孕激素，合成孕激素和天然孕激素的困惑1940年，Earl Russell Marker从野生墨西哥薯蓣中提取植物甾体皂素合成黄体酮，达到规模化生产，极大降低生产成本。要注意的是黄体酮本身还不能直接临床应用（生物利用度太低），要获得理想的生物利用度，还必须采用微粒化和油悬浮的制剂工艺。
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2021-09-01 16:21食品应用
认识叶酸（蝶酰谷氨酸）及其作用叶酸（folic acid或folacin）又称蝶酰谷氨酸（pteroylglutamic acid，PteGlu），实际上是指含有蝶酰谷氨酸这一共同结构的一类有相关生物活性的化合物。
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2021-08-29 18:38抗生素
各种抗生素原料药的发现时间自从1928年弗莱明发现青霉素以来，近一个世纪以来，人们通过生物合成和化学半合成的方法制备了一系列药代动力学性质更佳、疗效更高的抗生素衍生物, 用于治疗各种细菌感染及其它疾病，已成为目前世界医药中消费量最大、临床上使用在最广泛的一类重要药品。
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2021-08-29 11:30低聚糖
微生物法合成N-乙酰氨基葡萄糖及其衍生物的研究进展氨基葡萄糖(glucosamine,GlcN)是葡萄糖2位碳上的羟基被氨基取代后的氨基单糖。GlcN及其衍生物N-乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)在食品、医药和化妆品领域具有广泛应用。文章综述了生物法生产N-乙酰氨基葡萄糖及其衍生物代谢工程策略的研究进展，并对其潜在问题及应用前景进行了展望。
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2021-08-27 16:37基因工程
体外多酶分子机器的现状和最新进展体外多酶分子机器遵循所设计的多酶催化路径，将若干种纯化或部分纯化的酶元件进行合理的优化与适配，高效地在体外将特定的底物转化为目标化合物。体外多酶分子机器反应系统呈现元件化和模块化的特点，在设计、组装和调控方面具有较高的自由度。近年来，体外多酶分子机器在实现反应过程的精准调控和提高产品得率方面的优势逐渐体现，展示了其在生物制造领域重要的应用潜力。对体外多酶分子机器的相关研究已成为合成生物学的一个重要分支领域，日益受到广泛的关注。文中系统地综述了基于酶元件/模块的体外多酶分子机器的构建策略，以及改善该分子机器
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2021-08-25 20:19食品应用
唾液酸的生理功能与应用的研究进展唾液酸功能总结如下： 提高婴儿智力和记忆力； 抗老年痴呆； 抗识别、提高肠道对维生素及矿物质的吸收； 抗菌排毒、抗病毒、抗肿瘤； 提高人体免疫力； 抑制白细胞黏附和消炎。 唾液酸的应用： 在食品领域，如美赞臣已经开始在奶粉中加入唾液酸，使其尽量接近母乳黄金比例； 在医药领域的应用。
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2021-08-25 20:07医药应用
唾液酸修饰绿原酸脂质体制备及其体外抗肿瘤活性研究响应面设计制备唾液酸（sialic acid ，SA ）修饰的绿原酸（chlorogenic acid ，CA ）脂质体（CA-SAL ），考察其体外细胞毒性和摄取。方法采用改良逆相乙醇注入法制备CA-SAL ，以葡聚糖凝胶G-50 柱离心法分离脂质体和游离药物，并通过HPLC 法测定药物质量浓度，计算包封率。以包封率和载药量为考察指标，通过响应面设计实验优化CA-SAL 的处方和工艺，MTT 法评价其对人肺癌A549 细胞的细胞毒性，倒置荧光显微镜观察A549 细胞对CA-SAL 的摄取情况。结果优化后
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2021-08-22 17:12食品应用
跑步服用谷氨酰胺后会提升运动成绩吗？人体储存谷氨酰胺比任何其他氨基酸都多，这是有充分理由的。免疫系统，肾脏，胰腺，胆囊和肝脏不断的需要谷氨酰胺，这种需求在运动过程中还会进一步上升。体内的谷氨酰胺主要储存在肌细胞中，占总游离氨基酸的近三分之二。即使是休息的时候，谷氨酰胺的周转率也很高，如果身体的谷氨酰胺合成受阻，又无法从外界获得，那么身体所储存的谷氨酰胺将在7小时内耗尽。
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2021-08-11 08:55农业应用
如何提高生物农药的防效？目前国内生物农药的年产量为12万吨，防治面积达2670万公顷，约占农药市场份额的5%。生物农药有效成分登记超过90种，登记产品约3000个，其中抗生素产品约占登记产品总数的70%。生物农药产品约占我国登记农药总数的11%～13%。那么有多少已登记在册的相关正规产品呢？小编为您整理如下：
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2021-08-07 12:13生物多糖
Synthesis of asymmetrical multiantennary human milk oligosaccharides尽管哺乳动物的聚糖通常具有高度复杂的不对称多天线结构、化学和化学酶合成几乎完全集中在简单对称结构的制备。这一缺陷妨碍了对聚糖结合蛋白生物学的研究反过来又使这类生物分子的生物医学应用复杂化。在此，我们描述了一种酶促策略，使用有限的用于访问集合的人类糖基转移酶的数量60种不对称、多触角母乳低聚糖（HMOs），用于开发聚糖微阵列。探查含有多个聚糖结合蛋白的阵列揭示了这一点不仅是末端糖表位，而且是复杂的结构聚糖可以以意想不到的方式影响结合选择性。 N-和O-连接的聚糖表达HMO的结构元素，以及因此，所报告的
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2021-08-05 11:20食品应用
科普:纳豆激酶详解据小笠原博士介绍，从医学的角度解析，纳豆激酶溶栓机理是：纳豆激酶通过刺激血管内皮细胞产生组织型纤溶酶原激活剂(t-PA)，t-PA将纤溶酶原激活为纤溶酶，溶解纤维蛋白，直接溶解血栓；同时将人体内的尿激酶原激活为尿激酶，尿激酶与t-PA一同激活纤溶酶原，达到溶解血栓。
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2021-07-17 14:02医药应用
细数环孢素的发现与试验过程，几经曲折，终让器官移植成为可能环孢素，也称环孢素A或环孢多肽A等，作为药物发现史上第一个选择性免疫抑制剂，开创了免疫抑制治疗的新时代，让器官移植成为可能。从1971年从真菌代谢物中被发现开始，环孢素的开发几经曲折，终于在1983年被FDA批准上市，用于器官移植。历时近40年，环孢素成为了临床应用最广泛的免疫抑制剂之一，主要用于器官移植、肾脏疾病和自身免疫性疾病等，也仍然是国内外相关指南推荐的常用免疫抑制剂之一。随着对环孢素研究的深入，其他一些药理活性，例如保护缺血组织、抗寄生虫、抗乙肝等，也逐渐被发现。
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2021-07-16 11:16医药应用
利拉鲁肽还能预防痴呆？！祝之明团队研究7月10日，重庆大坪医院祝之明教授团队发表在美国心脏协会杂志上的一项前瞻性研究表明，利拉鲁肽可改善2型糖尿病患者的认知功能，且其神经保护作用独立于其降糖、减重、降压、降脂等作用。
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2021-07-13 17:39化工应用
皮肤保湿原料 新一代神经酰胺1-O-Aclyceramide简介CTO Park Jangseo表示：“神经酰胺被开发出来已有20多年，最近再次掀起神经酰胺热潮，1-O-Aclyceramide有望成为高效保湿和恢复皮肤屏障的新一代神经酰胺。”从功能上看，大致可分为4种类型，其中中性（Neutral）神经酰胺存在最多。虽然在结构上很相似，但NS、NP、NH、AP等种类多，也不存在重复性，神经酰胺具有固有的功能。 在使用Lamellar Structure时，主要以三种形态存在，分别是正交晶系(Orthorhobic)、六方晶系(Hexagona)和液体（Liqu
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2021-07-09 16:32食品应用
5-HTP（5-羟基色氨酸）科普5-HTP是人体内的一种天然氨基酸，通常作为营养补剂出售。由于5-HTP（补剂）可能具有促进睡眠和治疗肥胖的作用，因此，它的使用者日益增多。5-HTP真的有这么神奇吗？它有哪些可能性益处和潜在性副作用？我们又应该如何对其进行定位？
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2021-07-09 16:22食品应用
5-羟基色氨酸的功效与作用5-羟色氨酸由芳香族L-氨基酸脱羧酶在维生素B6帮助下脱羧为血清素（5-羟色胺）。该反应在神经组织和肝脏细胞中发生。5-羟色氨酸可以穿过血脑屏障，但血清素不能。过量的5-羟色氨酸会被代谢排出体外，特别是体内存在维生素B6时。
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