韦朝宝 1,2，堵国成1,2，陈坚1,2，康振1,2
1 江南大学工业生物技术教育部重点实验室生物工程学院，江苏无锡 214122
2 江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室生物工程学院，江苏无锡 214122
韦朝宝, 堵国成, 陈坚, 等. 发酵透明质酸寡糖兽疫链球菌工程菌株的构建. 生物工程学报, 2019, 35(5): 805–815.
Wei CB, Du GC, Chen J, et al. Construction of engineered Streptococcus zooepidemicus for the production of hyaluronic acid
ligosaccharide. Chin J Biotech, 2019, 35(5): 805–815.
摘 要: 透明质酸 (HA) 广泛应用于医学、化妆品、食品等领域。HA 的生物活性取决于其分子量 (Mw)。透明质酸寡糖由于具有重要的生理活性与特殊生理功能，在医药领域具有重要的应用前景。兽疫链球菌因其发酵周期短、生产强度较强的特点，在商业生产HA 上具有广泛的应用。为了高效发酵合成透明质酸寡糖和解决发酵过程的溶氧问题，文中通过在兽疫链球菌WSH-24 中过表达透明质酸合酶HasA 以及优化表达水蛭来源的透明质酸酶LHAase。重组菌株摇瓶发酵24 h，透明质酸寡糖积累至0.97 g/L，比野生菌提高了182.0%。在3 L 发酵罐中发酵24 h，透明质酸寡糖生产强度为294.2 mg/(L·h)，HA 积累至7.06 g/L，比野生菌的罐上水平提高了112.4%。文中所构建的发酵合成透明质酸寡糖的兽疫链球菌重组菌株具有重要的应用前景。
关键词: 糖胺聚糖，兽疫链球菌，透明质酸寡糖，水蛭透明质酸酶，透明质酸分子量
