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β-环糊精葡萄糖基转移酶高产菌株MS-UD2的选育及产酶条件的研究

日期:2021-04-16     浏览:64    下载:0     体积:112.94K     评论:0    


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摘 要:采用紫外线、硫酸二乙酯和 UV+DES 复合诱变,对一株产环糊精葡萄糖基转移酶的嗜碱芽孢杆菌 IS 进行 诱变育种,获得了产酶能力是出发菌株 2.96 倍且产酶性能稳定的高产菌株 MS-UD2,并利用单因素分析和正交试 验获得突变株的最佳产酶培养基组成为:玉米粉 2.0%、玉米浆 6.0%、K2HPO 4 0.15%、MgSO4·7 H2 O 0.02%; 在温度 28℃、pH10.0、接种量 8%、 250ml 三角瓶装液量为 50ml 的发酵条件下,180r/min 二级摇瓶振荡培养 36h 产酶活力达 5741.6U/ml。5L 发酵罐 36h 产环糊精葡萄糖基转移酶活力为 5920.0U/ml。

关键词:嗜碱芽孢杆菌;环糊精葡萄糖基转移酶;诱变育种;条件优化
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