据中国海关统计，2010年11月中国食品添加剂出口总量为216,048吨，环比回升18.45%，同比增长25.1%。但各主要品种的出口量涨跌不一。其中维生素C出口9,553吨，环比上升9.95％；葡萄糖及葡萄糖浆（果糖<20％）出口54,769吨，环比上升24.24％；柠檬酸出口68,674吨，环比上升35.98％；蛋白胨出口量为15,737吨，环比下降8.33%；味精出口1449吨，环比下降51.61%。
1-11月累计，中国共出口食品添加剂2,151,911吨，同比增长18.45%。
表1，2010年食品添加剂出口量及离岸价
单位：吨，美元/吨,%
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10月
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11月
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累计
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环比增加
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品种
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出口量
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离岸价
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出口量
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离岸价
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阿拉伯胶
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0.03 | 1,320.00 | 6.57 | -100.00 | ||
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果胶
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303.70 | 8,259.17 | 292.60 | 8,007.53 | 2,088.06 | -3.65 |
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琼脂
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238.68 | 11,448.05 | 411.72 | 12,592.29 | 3,646.73 | 72.50 |
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葡萄糖及葡萄糖浆（果糖<20％）
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44,084.60 | 478.55 | 54,768.84 | 480.62 | 468,428.11 | 24.24 |
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葡萄糖及葡萄糖浆（20％≤果糖<50％）
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264.83 | 1,534.70 | 1,182.41 | 619.74 | 11,546.99 | 346.48 |
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酵母及发酵粉
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8,230.07 | 2,037.76 | 6,741.40 | 2,099.46 | 80,713.44 | -18.09 |
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味精
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2,993.44 | 1,399.96 | 1,448.47 | 1,390.26 | 25,460.77 | -51.61 |
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甘露醇
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474.04 | 1,783.77 | 616.86 | 1,841.95 | 5,779.97 | 30.13 |
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山梨醇
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5,459.73 | 591.17 | 6,338.29 | 585.90 | 61,461.49 | 16.09 |
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木糖醇
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1,288.54 | 2,749.20 | 1,164.88 | 2,755.60 | 14,565.41 | -9.60 |
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苯甲酸及其盐
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4,057.64 | 1,568.40 | 4,749.59 | 1,629.40 | 48,245.90 | 17.05 |
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乳酸及其盐
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3,408.49 | 1,312.60 | 4,160.85 | 1,208.40 | 48,115.43 | 22.07 |
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柠檬酸
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50,503.62 | 939.51 | 68,673.93 | 963.37 | 659,460.32 | 35.98 |
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柠檬酸盐及其酯
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7,576.45 | 1,022.23 | 10,844.92 | 988.30 | 106,697.85 | 43.14 |
| 851.20 | 1,740.14 | 2,564.00 | 1,722.65 | 24,545.71 | 201.22 | |
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赖氨酸盐及其酯
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9,269.22 | 1,542.41 | 7,408.84 | 1,747.04 | 115,705.65 | -20.07 |
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糖精及其盐
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929.55 | 5,423.32 | 1,473.94 | 5,197.29 | 11,499.16 | 58.56 |
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甜蜜素
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2,328.39 | 1,750.79 | 2,097.35 | 1,744.49 | 25,456.61 | -9.92 |
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维生素A
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277.21 | 20,307.59 | 335.59 | 20,715.65 | 2,468.33 | 21.06 |
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维生素B1
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331.06 | 15,767.08 | 443.62 | 14,410.86 | 4,531.37 | 34.00 |
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维生素B2
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144.64 | 23,086.94 | 156.16 | 23,499.05 | 1,830.16 | 7.96 |
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维生素D
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397.10 | 6,483.26 | 682.99 | 6,603.42 | 6,494.18 | 71.99 |
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维生素B6
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289.49 | 17,414.08 | 332.06 | 17,465.84 | 3,492.76 | 14.71 |
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维生素B12
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7.12 | 680,633.44 | 4.06 | 1,299,206.50 | 65.51 | -42.98 |
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维生素C
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8,688.33 | 5,019.61 | 9,552.73 | 5,058.09 | 104,564.33 | 9.95 |
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维生素E
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2,603.36 | 17,377.14 | 3,697.97 | 16,567.69 | 34,165.01 | 42.05 |
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其他维生素
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1,390.81 | 22,201.09 | 1,383.58 | 23,693.93 | 17,458.62 | -0.52 |
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饮料用香料制品
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245.04 | 680.09 | 22.72 | 5,747.83 | 1,331.73 | -90.73 |
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其他食品或饮料工业用混合香精
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604.55 | 6,690.79 | 815.48 | 5,427.72 | 6,413.18 | 34.89 |
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酪蛋白
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459.50 | 5,732.45 | 299.80 | 5,900.96 | 3,458.78 | -34.76 |
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明胶
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793.67 | 3,924.86 | 966.22 | 3,688.95 | 10,271.32 | 21.74 |
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蛋白胨
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17,167.46 | 1,737.49 | 15,736.94 | 2,071.97 | 169,252.76 | -8.33 |
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CMC
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5,666.97 | 2,507.47 | 5,324.20 | 2,600.10 | 58,001.94 | -6.05 |
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可可粉
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1,066.30 | 2,157.85 | 1,355.05 | 2,360.12 | 14,687.29 | 27.08 |
数据来源：国家海关总署
