各有关单位：
为了落实中央一号文件精神，推动我国糖链生物学功能的认识与健康发展、促进低聚糖研发技术的广泛应用、推广新产品、新技术、新设备、新工艺、探讨我国低聚糖发展战略，我办定于2015年5月21日--23日在杭州市召开“2015低聚糖研发应用技术暨设备创新研讨会”。届时将邀请有关部门领导、专家到会演讲，并进行专题研讨、学术交流。请各有关单位积极派人员参加，现将会议有关事项通知如下：
一、组织机构
主办单位：中国食品工业协会食品安全师培训管理办公室
承办单位：中润言(北京)科技有限公司
二、参会对象：
低聚糖生产企业、食品、饮料、生物化工、制药、农业等企业总经理、生产副总、技术总工和研发人员；各院校、科研所、研究中心相关人员；结晶、提取、分离、纯化、过滤、膜工业等；相关低聚糖设备企业总经理研发技术人员。
三、会议主要内容
1、功能糖的品种及关键技术研究与应用；
2、功能性低聚糖技术标准；
3、固定化酶法制备低聚糖的生产工艺及产品质量标准、酶学性质的研究；
4、新型低聚糖的功能特性及特殊作用研究；
5、低聚糖的理化性质及生理功能和安全研发现状、发展趋势及标准体系的建设；
6、纳滤分离、色谱分离、膜分离等高端技术在低聚糖领域中的应用及设备改进；
7、天然原料中提取、微波固相合成方法、酸碱转化法、酶水解法获取低聚糖等新技术的应用；
8、功能性低聚糖结晶技术的研究与应用；
9、反相液相色谱法测定功能性低聚糖的研究；
10、低聚糖提取工艺改进及提取设备推广；
11、先进的纯度含量测定分析方法；
12、纳米生物低聚糖的开发与应用进展；
13、低聚糖在食品、医药、饲料、农业等领域中的有效应用及成功案例；
14、功能糖制备清洁生产工艺及三废处理；
15、低聚糖新产品、新技术、新设备、新工艺推广交流；
四、会议时间、地点
时间：2015年 5月21日-23日（21日全天报到）
地点：杭州市（地点直接通知报名者）
五、会议费用：2000元/人（含会议费、资料费、场地费、会刊及论文出版费等）,住宿统一安排，费用自理。
六、会议征文：
本次研讨会面向全国征集与主题相关的论文,论文字数要求不超过6000字，文件格式为word文档，请于2015年4月30日前发送电子版至邮箱qgyyxh2011@163.com。
二〇一五年四月二日
附件一：日程安排表
中食协-2015低聚糖研发应用技术暨设备创新研讨会.doc|
时间 |
研讨内容与主讲专家 |
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5月22日 （星期五） 上午9:00至12:00 |
1、功能糖的品种及关键技术研究与应用； 2、功能性低聚糖技术标准、研发现状、发展趋势及标准体系的建设； 3、固定化酶法制备低聚糖的生产工艺及产品质量标准、酶学性质的研究； 4、新型低聚糖的功能特性及特殊作用研究； |
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主 讲 人 |
中国食品科技学会功能食品分会 中国食品发酵工业研究院 中国淀粉糖工业协会 北京联合大学功能食品科学技术研究院 |
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5月22日 （星期五） 下午13:30至17:00 |
5、低聚糖的理化性质及生理功能和安全性； 6、纳滤分离、色谱分离、膜分离、反相液相色谱法测定等高端技术在低聚糖领域中的应用及设备改进； 7、天然原料中提取、微波固相合成方法、酸碱转化法、酶水解法获取低聚糖等新技术的应用； 8、功能性低聚糖结晶技术的研究与应用； |
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主 讲 人 |
国家功能食品重点实验室相关专家 中国科学院大连化学物理研究所 中国低聚糖质量检测中心 国家工业结晶工程技术研究中心 |
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5月23日 （星期六） 上午9：00至12:00 |
9、反相液相色谱法测定功能性低聚糖的研究； 10、低聚糖提取工艺改进及提取设备推广； 11、先进的纯度含量测定分析方法； 12、纳米生物低聚糖的开发与应用进展； |
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主 讲 人 |
中国食品添加剂和配料协会 北京市营养源研究所 中国化学会甲壳素专业委员会 江南大学相关专家 |
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5月23日 （星期六） 下午13:30至17:00 |
13、低聚糖在食品、医药、饲料、农业等领域中的有效应用及成功案例； 14、功能糖制备清洁生产工艺及三废处理； 15、低聚糖新产品、新技术、新设备、新工艺推广交流； |
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主 讲 人 |
国家单糖化学合成工程技术研究中心 国家生化工程技术研究中心 浙江工业大学相关专家 山东大学国家糖工程研究中心 |
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备 注 |
1、欢迎来电咨询专家名单 2、每天除专家报告外，还安排了约1小时的(企业)代表发言和提问时间。 |
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