化妆品酵母精华关键技术研发与应用项目利用酵母细胞的不同组分，在国内外首次系统研发出具有明确功效的生物活性物质酵母精华系列产品，包括酵母提取物、羧甲基酵母葡聚糖、酵母核苷酸等，其中酵母核苷酸产品中核苷酸含量3.5%以上，纯度80%以上；酵母提取物产品中多肽含量2.5%以上；酵母羧甲基葡聚糖产品中羧甲基葡聚糖含量在1%以上。
核苷酸加工用酶关键技术开发及应用项目针对核苷酸加工用核酸酶和脱氨酶，首次系统地开展了菌种选育、发酵工艺、下游制备和应用技术研究，实现了25m3规模产业化生产，核酸酶发酵水平达到4000 U/mL，脱氨酶发酵水平达到2000 U/mL，产品制备收率达到85%以上，产品指标优于国家标准，通过QS和COSHER、HALAL认证。
高纯度酵母β-葡聚糖和甘露糖蛋白关键技术研发与应用项目首次采用酶法同步提取酵母细胞壁中的酵母葡聚糖和甘露糖蛋白，含量分别达到85%以上和40%以上，实现了对酵母细胞壁资源的综合利用，采用酶法制备能保持原有分子结构的、全水溶性酵母β-葡聚糖产品，含量80%以上。
