进入3月份后广西糖蜜市场的特点是：
1、价格高居不下。南宁片区价格已经超过1120元/吨，柳州片区达到***0元/吨。2、糖厂库存空虚，中间商库存量普遍不足上年同期的30%。
3、非行业终端用户增多，除了传统的酒精、酵母、味精、饲料、焦糖色素等终端用户外，建材行业（木质素、减水剂、助磨剂）用量徒增。
4、出口量增加。主要出口中东地区和印度地区。 造成目前糖蜜供不应求，价格高居不下的原因主要是： 1、2009/2010年榨季全国食糖减产，北方甜菜糖产量只有55万吨，比上个榨季减产将近50%，而南方甘蔗产区由于种植面积减少以及长期的干旱，广西预计产量不足700万吨，比上个榨季减少65万吨以上；云南持续8个月的60年不遇的特大干旱，致使其食糖产量大幅下降，预计产量不足170万吨，比上个榨季减产50万吨以上；广东预计产糖量92万吨，比上个榨季减少10万吨左右。食糖生产的基数减少导致糖蜜供应量相应大幅下降。
2、糖价上涨因素。目前广西的现货糖价已经达到5500元/吨。比上年同期价格3350元/吨上涨了2150元/吨，糖价的上升直接拉动了糖厂报高糖蜜售价的欲望。
3、酒精价格飙升引发糖蜜价格上涨。目前广西产地普通级食用酒精的价格已经达到5700元/吨，直接调动了以糖蜜作为原料的食用酒精生产积极性，广西大部分酒精厂注入重资搞环保，开足马力生产酒精。致使糖蜜流出省外的量大幅减少。
4、广东珠江三角洲地区糖蜜需求量增加。大部分在广西购买了糖厂的广东糖业集团都将在广西糖厂生产的糖蜜经内河运回广东生产酒精、酵母和味精。这就直接减少了商品糖蜜的供应量。由于燃料乙醇价格的上涨，广东地区对糖蜜的采购量增加。
5、木薯价格上涨一倍以上。同样作为酒精生产原料的木薯价格收购价格上涨幅度十分巨大，生木薯价格达到600元/吨，比上年同期增长一倍以上。木薯价格的上涨拉动了糖蜜价格的上扬。
6、燃料乙醇的广泛使用以及国际原油价格重上80美元/桶，拉动了作为燃料乙醇原料的糖蜜的价格上升。燃料乙醇纳入国家能源战略后原来的民营燃料乙醇国进民退，资源整合，对糖蜜的需求进一步提高。
