2009年4月27日，国家标准化管理委员会批准发布了《蛋白酶制剂》（GB/T 23527-2009）、《海藻糖》（GB/T 23529-2009）、《酵母抽提物》（GB/T 23530-2009）、《食品加工用酶制剂企业良好生产规范》（GB/T 23531-2009）、《固定化葡萄糖异构酶制剂》（GB/T 23533-2009）、《曲酸》（GB/T 23534-2009）和《脂肪酶制剂》（GB/T 23535-2009）七个国家标准，标准自2009年11月1日起开始实施。七个国家标准均为首次发布。
通过统一的标准，打造和谐的行业环境，规范发酵行业的健康发展，引导有序竞争，国家质量监督部门在质量把关方面也有据可查，有法可依，使生产企业能按更高的要求规范化生产，不断提高产品质量，满足市场需求。
