GSR®Nutrition推出高端磷脂酰丝氨酸原料

 我们有信心说，我们已经找到了下一个主要的行业创新者：

 GSR是一家意大利原料公司，于2023年成立，其公司标语是“前所未有的创新体验。

 

 PSgold-90®磷脂酰丝氨酸 (PS) 90% 采用独特的酶催化技术，在 GMP 设施下研发生产，采用先进的超临界二氧化碳萃取技术，不含溶剂，源自非转基因葵花卵磷脂。

 磷脂酰丝氨酸 (PS) 是脑细胞膜的重要组成部分，在维持大脑及全身细胞能量方面发挥着重要作用。作为磷脂的一种，PS 具有脂溶性，在大脑中含量丰富，有助于维持认知功能并降低痴呆症的风险。 [1]

 PSgold-90®是源自非转基因葵花卵磷脂的磷脂酰丝氨酸。研究表明，它是一种强效营养素，有助于维持大脑健康——增强记忆力、学习能力、注意力、专注力和回忆力，并有助于改善情绪，缓解偶发性压力。[1]

 利用这种内源性成分进行外源性补充增强。磷脂酰丝氨酸(PS)是主要的酸性磷脂，占人类大脑皮层磷脂的13%～15%，人脑中PS的含量终生维持在13%～14%的水平。

 临床研究表明，额外摄入磷脂酰丝氨酸会对记忆力、情绪和压力产生积极影响。

 

 越来越多的科学发现支持了磷脂酰丝氨酸在改善和逆转衰老和/或疾病造成的损害方面发挥着至关重要的作用。 磷脂酰丝氨酸 (PS) 是一种存在于所有细胞中的磷脂，但其浓度最高集中在脑细胞壁（细胞膜）中，约占脑神经组织质量的 70%。

 它参与多种重要神经递质及其受体的储存、释放和活性。磷脂酰丝氨酸也参与细胞间通讯。 磷脂酰丝氨酸参与神经细胞膜的维持和修复。[1]

 磷脂酰丝氨酸具有多种功能，包括刺激多巴胺（一种情绪调节剂，也控制身体感觉和运动）的释放，增加乙酰胆碱（学习和记忆所必需的物质）的产生，增强大脑葡萄糖代谢（大脑活动所需的能量），降低皮质醇水平（一种应激激素），并增强神经生长因子（NGF）的活性，而神经生长因子负责维持胆碱能神经元的健康。[1]

  研究表明，膳食补充磷脂酰丝氨酸可以减缓甚至逆转中老年受试者因痴呆或年龄相关性认知障碍而导致的学习能力、情绪、记忆力、注意力、词语回忆能力的下降。[1]

 大脑若任其自然，就会在四五十岁时开始承受年龄的侵蚀。随着年龄的增长，无论是记住名字、脸孔、车钥匙、电话号码还是单词，都会变得越来越困难和烦人。

 心理衰老的最终结果是认知能力下降，包括学习、推理、集中注意力和记忆能力的逐渐丧失——简而言之，就是高级大脑功能的衰退。然而，正如科学家们发现的那样，磷脂酰丝氨酸可以通过多种方式帮助大脑恢复到更年轻的活力水平。

 在一项意大利研究中，研究人员评估了磷脂酰丝氨酸对老年性智力衰退的影响，并将其与安慰剂进行了比较。研究中，87名年龄在55至80岁之间、患有中度认知衰退的受试者，在60天内分别服用300毫克PSgold-90®磷脂酰丝氨酸或安慰剂。60天和90天的随访评估结果显示，治疗组在注意力、专注力和短期记忆等认知功能方面有所改善。行为测量结果也显示，受试者在社交、日常生活、与周围环境的互动以及自给自足等方面均有所改善 ^。[2]

 在阿尔茨海默病中，磷脂酰丝氨酸据说会影响大脑的变化，有助于缓解与该疾病相关的老年性痴呆症状， ^6-7] 8] 并显著增强大脑葡萄糖代谢 ^[9]

 在一项研究中，140名疑似阿尔茨海默病患者被分为四组：第一组接受社会支持，第二组仅接受认知训练，第三组接受含吡硫醇的认知训练，第四组接受含磷脂酰丝氨酸的认知训练。患者分别遵循各自的训练计划六个月，并在治疗前后接受神经心理学测试和脑成像（即正电子发射断层扫描，PET）以测量脑葡萄糖代谢。

 结果表明，与其他组相比，接受认知训练并结合磷脂酰丝氨酸的治疗组在刺激任务中，不同脑区的葡萄糖摄取量显著增强——这意味着大脑活动增多——认知功能也得到改善，从而获得了更好的测试成绩 ^[9]

 在150名阿尔茨海默病患者中，与安慰剂组相比，接受300毫克磷脂酰丝氨酸12周治疗后，治疗组的多项认知功能显著改善。认知障碍较轻的患者中，差异更为显著，这表明磷脂酰丝氨酸可能在阿尔茨海默病早期阶段发挥作用 ^。[10]

 与此同时，另一项涉及 33 名早期阿尔茨海默病患者的研究表明，磷脂酰丝氨酸在整体精神功能增强方面取得了虽小但显著的改善，这是通过脑电图 (EEG) 对大脑活动的映射得出的 ^。[11]

 在情绪和压力方面，研究也表明补充磷脂酰丝氨酸具有良好的效果。例如，针对男性和女性、老年人和年轻人的研究发现，磷脂酰丝氨酸可以缓解抑郁和压力引起的症状。

 米兰大学的研究人员对10名70至81岁患有抑郁症的老年女性进行了一项小型研究，她们在服用15天的安慰剂后，接受了30天的PSgold-90®磷脂酰丝氨酸（每日300毫克）治疗。

 结果表明，磷脂酰丝氨酸可以增加大脑中去甲肾上腺素、多巴胺、乙酰胆碱和葡萄糖储备的周转率。研究人员还使用汉密尔顿抑郁量表（HRSD）和临床观察发现，与治疗前的基线评分和对照组相比，磷脂酰丝氨酸治疗可显著降低焦虑水平，提高兴趣和社交能力，同时改善长期记忆和学习能力 ^。[12]

 在意大利那不勒斯大学进行的另一项研究中，研究人员发现，短期内服用高剂量磷脂酰丝氨酸可引发男性对身体压力的神经内分泌反应，这表明其对情绪有积极的影响。实验对象为九名健康的年轻男性，他们连续10天服用PSgold-90®磷脂酰丝氨酸（每日300毫克）。

 血样检测结果显示，磷脂酰丝氨酸显著减弱了促肾上腺皮质激素（ACTH）和皮质醇等应激激素对体育锻炼的反应，且不影响血浆生长激素和催乳素的升高。作者得出结论：“长期口服磷脂酰丝氨酸可抵消应激诱导的人体下丘脑-垂体-肾上腺轴的激活。”下丘脑、垂体和肾上腺组成的“HPAA”系统，又称下丘脑肾上腺（HPAA），负责我们应对各种压力，无论是情绪压力、精神压力还是身体压力。然而，随着年龄的增长，HPAA 系统会衰退，甚至出现功能障碍，从而影响情绪 ^。[13]

 同一研究小组早期的一项研究更具体地检查了身体压力反应，结果表明磷脂酰丝氨酸可以抵消身体对身体压力的反应，表现为压力激素明显减少。该研究涉及八名健康男性，他们使用自行车测功仪进行了三次实验。在开始锻炼前十分钟，每位受试者接受静脉注射 50 或 75 毫克磷脂酰丝氨酸或安慰剂。

 在锻炼前后采集血样，测定血浆肾上腺素、去甲肾上腺素、多巴胺、促肾上腺皮质激素、皮质醇、生长激素、催乳素和葡萄糖水平。还记录了血压和心率。身体压力会增加血浆肾上腺素、去甲肾上腺素、促肾上腺皮质激素、皮质醇、生长激素和催乳素，但不会增加多巴胺和葡萄糖。结果表明，运动前注射磷脂酰丝氨酸可以降低身体的应激反应，表现为皮质醇和促肾上腺皮质激素（分泌皮质醇）显著减少 ^。[14]

 威尔士大学的心理学专家决定扩展皮质醇反应与情绪之间的关联，通过测量受试者自述的压力感以及补充磷脂酰丝氨酸后心率的变化。

 一组神经质评分高于平均水平的年轻健康成年人被要求连续一个月每天服用300毫克磷脂酰丝氨酸，然后他们被要求完成一项压力很大的心算任务。尽管这项任务令人沮丧，但他们报告称压力有所减轻，情绪也得到了改善 ^。[15]

 

 由于有些天然植物成分结构复杂，且有效成分具有难溶于水、易挥发等特性，使得其提取和商业化应用变得尤为困难。

 传统的提取方法虽然能够提取出部分有效成分，但往往存在效率低下等问题，远远不能满足企业对天然产物有效开发的需求。 

 在这样的背景下，GSR®Nutrition的四相脂质体技术应运而生，无疑为天然草本植物提取和应用提供了新的技术方案。

 这一技术可以能够将天然植物的有效成分高效且丰富地传递至消费者，实现了产品的多样化。

 与传统脂质体技术相比，GSR®Nutrition四相脂质体技术拥有更大的功效成分容纳空间，展现出更高的负载能力。

 这得益于其多层结构的设计，外部可以实现亲水性物质的吸收，内部则能更高效稳定地负载活性物质。

 GSR®Nutrition由一支百人的意大利本土团队组成，其成员均为补充剂行业的资深人士，他们曾从事过该行业的各个方面，从品牌推广到制造、从研发原料到实现原料商业化。