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专访山东齐鲁味精集团董事长、总经理刘强

   日期:2009-07-28     来源:发酵工业网    作者:发酵网    浏览:2652    评论:0    
  

 
味香万家谱华章
——山东齐鲁味精集团董事长、总经理刘强素描
特约记者 张 营

     2009年,味精行业是一个不平常的年份,残酷的市场竞争让厂家重新洗牌。
    去年9月份,一场突如其来的世界金融危机,又给这个行业雪上加霜,使不少企业陷入停产半停产状态。
    然而,在山东省却有这样一个味精企业,生产经营红红火火,今年上半年,集团实现销售收入68977万元,同比增长22.4 %;味精出口比去年同期增加2300 吨;实现了产销平衡,以销促产。
    同时,今年新开发美国、缅甸、印度尼西亚、乌克兰等5个国外市场,新开发26个国内成品客户。
    这个企业就是山东齐鲁味精集团。那么,为什么这个企业能在市场经济的大潮中勇立呢?因为在这里有一个懂经营、会管理的当家人,他就是全国轻工系统劳动模范、集团董事长、总经理刘强。

志在企业发展壮大

    1993年11月,刘强放弃在国家政府机关工作的良好环境,来到茌平县味精集团工作。
    火热的部队生活与机关工作经历炼就了他严明务实、创新的工作作风。短短几年,他的工作得到了人们的赞许。并先后担任集团分公司总经理、集团副总经理等职务。
    2004年,刘强任命为集团总经理,他的才能得以更好的发挥。他上任后,以企业为家,身先士卒,早起晚睡,与班子其他领导同志一起抓生产,改造设备,研究市场行情,每天像一根绷紧的发条,不知疲倦的运转着。
    为寻求大的发展空间,解决本企业技术资金等方面的困难。刘强虚心向老领导学习,解放思想,深化改革,走出去,请进来,引入了先进的经营理念和管理方法,加快了企业的发展步伐,企业效益一年一个台阶。
    随着企业的壮大,齐鲁味精的生产规模也发展到现在的12万吨;由一个名不见经传的小味精企业发展成为拥有12个子公司、总资产达20亿元、年创利税近亿元、集热电、味精、淀粉、化工、复合肥为一体的国家大型企业集团;步入全国食品百强、中国发酵十强企业的行列,成为全国重要的味精生产基地。
    味精废水是味精企业持续发展的软肋,刘强深知治理废水的重要性。2004年以来,他多次请专家教授来企业会诊,研究治理方案。并先后投入1.5亿元用于环保治理,建起了废水生化池,四效蒸发器、复合肥公司及一些环保设施,安装了废水排放自动监测装置,与省、市、县环保部门三级联网。
    对味精生产线排放的高浓度废液,用管道直接供给复合肥公司,复合肥公司利用喷浆—蒸发—造粒新工艺生产高效有机复混肥,变废为宝。对不能达标排放的低浓度废液排放到生化池处理,达标后再排放。实现了由"资源--产品--废弃物--污染物"向"资源--产品--废弃物--再生资源--再生产品"循环经济生产模式的转变,不仅解决了废弃物污染问题,每年还增加经济效益1500多万元。同时,企业的清洁化生产也通过了省环保局的验收。
    2008年6月,刘强这个企业针对自备电厂脱硫后煤灰处理难的问题,又投资1500多万元上了煤灰制砖项目,年产煤灰砖1亿快,年可创效益5000万元,使经济、社会、效益三得益障。

努力打造自主品牌

    企业在经过了原始积累阶段之后,成功的关健是品牌的创新能力。为了做大自主品牌,刘强大力实施了品牌战略,先后与复旦大学,山东轻工业学院等多家院校、科研单位建立了长期的合作关系,把最新的科研成果,最新的生产工艺运用到生产中。
    2006年,他承担的《高碘、高硒、高锌营养型味精生产技术》和《循环流化床锅炉飞灰炉外循环燃烧烟气脱硫技术》分别获得2007年度山东省轻工业科技进步二等奖;《高碘、高硒、高锌营养型味精生产技术》被山东省列为省级科技攻关项目、2007年度山东省科技富民强县专项行动计划试点县(市)项目。
    十多年来,刘强的科研小组累计技术革新300多项,开发出30多项新技术、新工艺,其中4项填补了国内空白。据中国发酵协会统计,齐鲁味精集团的人均利润率、吨味精成本、糖酸转化率、精制收率等六项主要技术指标连续18年保持全国同行业前三甲。
    为了打造自主品牌,刘强还不断完善质量管理体系,很抓了原料采购、工艺配方、技术装备、生产流程、质量检验、产品包装等环节,保证了产品的质量。同时,他还设立了质量奖,实行箱号管理,建立质量追溯制度,奖优罚劣。优质的产品拓展了国内外市场,赢得了广大客户的青睐。
    2004年9月,他们生产的“骏马”牌味精被中国名牌战略推进委员会评为“中国名牌”产品,实现了聊城市中国名牌产品零的的突破。“999”牌、“春蕊”牌味精被评为“山东名牌”产品, 荣膺“全国用户满意产品”、“全国食品行业十佳品牌”、“山东省十大调味品” 、“中国绿色食品”称号。
    刘强还不断加强销售队伍建设,逐步拓宽销售网络,目前齐鲁味精销售网络已发展到全国30个省、市、区,通路到县以下终端,在全国40多个大中城市设有代理商,产品还远销美国、新加坡、日本及东南亚市场。在近几年原材料价格上涨的情况下,企业利税连年以超过12%的速度增长。

 抓消耗降成本

    刘强常说,企业间的竞争,说到底是成本的竞争。
    为降低成本,刘强亲自任企业节能降耗领导小组组长,车间配齐了专职统计人员和计量器具,完善了资源消耗日报及资源消耗考核奖励管理办法。
    他狠抓了设备招标和原材料采购的价格审核。仅采购物资一项,2009年1-5月份,企业就减少360多万元的隐形流失。
    为了使集团每年的目标成本管理考核奖惩细则更趋于合理,他广泛征求干部职工的意见,并把目标成本分解为多个指标,落实到车间、处、室,班组又将目标分解到工序、岗位,层层相接,环环相扣。今年上半年,集团吨麸酸成本同比下降42.1元,吨味精成本同比下降194.53元。
    他还改革旧的传统生产模式,把科研单位和同行业最新的科研成果及技术应用到生产中,仅去年以来就改造发酵精制设备工艺20多项,提高了产量和质量。
    味精生产发酵过程中需要大量地下水进行降温,但降温水又白白流淌。对此,他投资200多万元回收降温水作为自备电厂的发电用水,生产用水循环利用,由过去每吨味精生产用水120吨节省到20多吨。同时,企业自备电厂还在煤中掺灰、掺烧高挥发份煤,降低了灰渣的可燃物含量;将连排的热水引入煤灰制砖厂及办公楼供暖,使资源得到综合利用。
    他还致力于新成果、新产品、新课题的开发研究,将浸泡玉米的水用于发酵工艺,作为菌种的营养成份,既减少了环保压力又减少了发酵成本,仅此一项,年增加经济效益130多万元。并由过去单一的淀粉、饲料,变为既生产淀粉,又生产蛋白粉、色拉油、麦芽糊精、高蛋白饲料、赖氨酸、肥料等,提高了产品的附加值。

让职工享受发展成果

    随着企业的发展,刘强还十分注重和谐企业建设,在企业积极创建和谐稳定的劳动关系。这些年来,企业从未拖欠职工一分钱的工资,及时足额交纳职工的养老保险、失业保险、工伤保险、医疗保险,并每月张榜公布,接受职工的监督。
    1993年以来,企业先后兼并了濒临倒闭的县淀粉厂、塑料厂、高分子厂、印刷厂、鞋帽厂,妥善安置了这些职工,清理上缴了这些单位过去欠交的保险费。
    刘强不仅对下岗工人关心,而且还关心退伍军人和残疾青年就业问题。十多年来,他的企业招收了800多名退伍军人和农村伤残青年,受到当地政府和群众的交口称赞。
    在刘强这个企业,没有固定工与临时工、正式工与农民工、残疾职工与正常职工之分,全部签定了劳动合同,充分保证了劳动权利和家庭生活。企业也未发生一些违约行为和相关纠纷。同时,集团上下还建立健全了安全生产制度保障体系,多年来企业未发生一起重大产品质量和安全生产事故。
    刘强还以人为本,尊重知识,爱惜人才,采取多种形式吸纳人才。高校毕业生是丰富的人才资源,刘强明确表示,只要愿意进味精集团,工资、岗位、提拔、晋级、住房等一路绿灯,近几年,先后有800多名大中专毕业生融入了齐鲁味精集团这个大家庭。
    刘强还大力推进用人制度改革,打破人才的身份、学历界限,使一些优秀的青年人才得到了重用,营建了良好的人才环境。为每个岗位提供了发展的机会,为每一个阶层的攀登创造了条件。大学生们说,在这里工作,我们有施展才能的舞台。职工们说,在这里工作,我们心情愉快!
    刘强打造和谐企业的做法得到了省、市领导的高度评价。省委《调查与研究》、聊城市委《聊城通讯》上都分别介绍了他们构建和谐企业提高核心竞争力的经验。 
 

 
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