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酒香飘云溪——记泸州巴蜀液酒业有限公司

   日期:2011-01-12     来源:发酵工业网    作者:发酵网    浏览:1300    评论:0    
  

 泸州巴蜀液酒业有限公司位于中国名酒金三角(泸州老窖、茅台、五粮液)腹地——有着"云溪"别称的四川省泸州市纳溪区境内,是一家专业生产浓香型、酱香型原酒的企业。公司滨临长江,山环水抱,风光旖旎,下辖泸州巴蜀液酒厂、宜宾巴蜀液酒厂和一个销售公司,占地300余亩,现有员工200多人,拥有窖池1000多口,年生产优质原酒7000余吨,同时拥有全自动生产包装流水线和一批注册商标,可以为客户提供OEM贴牌包装产品。

  泸州巴蜀液酒业有限公司是泸州市纳溪区委、区政府指定的"绿卡"重点企业,是江西省食品工业协会指定的浓香型基础酒、调味酒研发基地。2006年公司被泸州市工商行政管理局评为市级年度"守合同重信用企业";2007年,被四川省酿酒协会评为年度四川省白酒制造业"十佳成长型"企业,被中国农业发展银行泸州市分行评为"AAA级信用企业",被泸州市委、市政府确定为泸州市酒产业重点扶持的"小巨人"企业;2008年被泸州市科学技术局评定为高新技术企业,被泸州市酒产业管理局等部门评为"泸州原酒十强"企业。

  泸州巴蜀液酒业有限公司交通极为便利,距离泸州城区30公里,距离泸州机场23公里,这里坐拥长江之势,气候湿润、雨量充沛,独特的土壤——纯黄泥(注:经酿酒专家签定,此泥最适合酿酒微生物生长、繁衍)和得天独厚中国酒业风向标华夏酒报邮发代号23-189当地邮局可订阅的二龙口井水,皆为浓香型白酒的酿造提供了最有利的条件。在浓香型白酒生产上,公司坚持以传统酿造工艺与现代科学技术有机结合,严格选用本地优质高粱、玉米、大米、小麦、糯米为原料,采用人工踩制的小麦包包曲,泥窖发酵,发酵期必须在75天以上,用传统的五粮液酿酒工艺、混蒸续糟法,按照"跑窖循环、固态续糟、分段摘酒、按质分坛、土坛藏酒、分类贮藏"的特殊酿造工艺,且贮藏期必须在一年以上方能出厂,以确保酒体饱满、口感细腻、醇净绵甜、余味悠长。公司产品质量过硬,现有省级白酒评委3人,工程技术人员30余人,常年聘请著名白酒专家、陕西省酿酒协会会长白希智和江西省白酒专家组组长、江西省食品工业协会秘书长余金德为公司技术顾问。

  公司成立之初,公司董事长蒲秀强就把质量第一、诚信至上、服务周到作为企业发展的根本宗旨,"巴蜀液"的发展一是讲质量,二是讲品牌,在这样的经营理念指导下,蒲秀强使"巴蜀液"优质的产品在竞争激烈的白酒市场中获得了更大的发展空间,产品畅销全国各地,获得了业界的一致好评。

  近年来蒲秀强在企业取得良好的经济效益的同时,也充分履行了一个政协委员,一个民营企业家的社会责任,公司先后为资助贫困学生、捐建乡村公路和支援地震灾区等公益事业捐款40余万元,让"巴蜀液"的美名飘满了云溪,飘向了更远的地方。

 
     
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